সহজেই বাড়িতে বানান বিকেলের এই হেলদি স্ন্যাক্স
বিকেল হলেই মনটা একটু ভাজাভুজি, আর ‘চা এর সঙ্গে টা হলে মন্দ হয় না’ – এই সবই ভাবতে থাকে। কিন্তু রোজ রোজ তেলে ভাজা খাওয়া শরীরের জন্য একদম স্বাস্থ্যকর নয়, তাহলে উপায়? অল্প কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন বিকেলের জন্য হেলদি চিকেন প্যাটিস।
বাসি রুটি ফেলে দিচ্ছেন? তৈরি করুন ফিউশন ডিশ!
একটু স্মার্ট হ্যাকস আর জাস্ট কয়েক মিনিটের টুইস্টে সাধারণ বাসিরুটিকে বানিয়ে ফেলুন একেবারে ক্যাফে-স্টাইলের ট্রেন্ডি খাবার। খাবারের অপচয় বন্ধ করে বাড়ির সবাইকে এক লহমায় ইমপ্রেস করতে এই সহজ ফিউশন ডিশগুলোর জুড়ি নেই।
ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন রেস্টুরেন্ট স্টাইল খাবার
এখন সময়ের অভাবে অধিকাংশ মানুষ পরিবার বা আপন মানুষের সঙ্গে একান্ত সময় কাটানোর জন্য রেস্টুরেন্ট টাকেই বেছে নেন। কিন্তু সবসময় রেস্টুরেন্টে খাওয়া না তো স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা ভালো আর না তো পকেটের জন্য। তাহলে উপায়? ঘরে বসেই আপনি সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন রেস্টুরেন্ট স্টাইল খাবার।
ভাত বেঁচে গেলে ফেলবেন না
ভাত দিয়েই কিন্তু তৈরি করে ফেলা যায় একেবারে নতুন স্বাদের দারুণ সব পদ। সকালের ঝটপট জলখাবার থেকে শুরু করে বিকেলের মুখরোচক স্ন্যাকস, এমনকি সুস্বাদু মিষ্টিও—সবই সম্ভব আগের দিনের ভাত দিয়ে।
ঘরেই বানান নিরামিষ নরম-তুলতুলে আলু কুলচা
প্রতিদিনের ভাত-ডাল বা রুটির বদলে যদি একটু ভিন্ন স্বাদের কিছু বানাতে চান, তাহলে আজই শিখে নিন নিরামিষ আলু কুলচার সহজ রেসিপি।
রেস্টুরেন্ট ভুলে যাবেন এই চিকেন টিক্কি খেলে!
হাতে থাকা কয়েকটি সাধারণ উপকরণ দিয়েই অল্প সময়ে তৈরি করা যায় দারুণ স্বাদের চিকেন টিক্কি।
ভাইফোঁটায় এই মিষ্টি বানিয়ে দাদা-ভাইদের চমকে দিন…
লবঙ্গলতিকার নাম শুনলেই জিভে জল আসে। ভাইদের মুখে হাসি ফোটাতে চটপট বাড়িতে বানিয়ে নিন। কীভাবে তৈরি করবেন, তা দেখে নিন…
নিরামিষ মাংস! এটা আবার হয় নাকি?
আসলে ‘নিরামিষ’ শব্দটির অর্থ শুধুমাত্র পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া রান্না নয়। মাছ, মাংস, ডিম এমনকি মুসুর ডালও আমিষের মধ্যে পড়ে।
রোদে না দিয়েও এই আচার ভাল থাকবে বছরভর
এই আচার একবার বানালে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। রোদে না দিতে পারলেও ভাল থাকবে সারা বছর।
এমন পরোটা বাড়িতে বানিয়ে আগে খেয়েছেন নাকি ?
বাইরে খাস্তা, ভেতরে নরম – এক কামড়েই মন ভরে যাবে। ব্যস্ত সকালের ব্রেকফাস্ট হোক, বাচ্চাদের টিফিন বা সন্ধ্যের স্ন্যাক্স – যেকোনও সময়ের জন্যই এই রেসিপি একদম পারফেক্ট।