যে হাতে রান্নাঘরে হাতা-খুন্তি নিয়ে যুদ্ধ চলে, আবার সেই হাতেই চালাতে হয় কম্পিউটার, সামলাতে হয় অফিস। তাই নারীদের শারীরিকভাবে সুস্থ থাকা বাধ্যতামূলক। সংসারের খুঁটিনাটি দিকে নজর দিতে গিয়ে শরীরের দিকে তাকানোর সময় পান না নারীরা। তাই কমবয়সেই হাড়ের ক্ষয়, শরীরে আয়রনের ঘাটতিসহ নানা সমস্যায় জর্জরিত হয়ে পড়েন।
তাই ৪০ পেরিয়ে গেলে নারীদের শরীরের বিশেষ যত্ন নিতে হয়। সঠিক খাওয়াদাওয়া এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়।
চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
ডিম
স্বাদ ও স্বাস্থ্যগুণ সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে এই ডিম। একটি ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় ১৩ গ্রাম। প্রোটিন ছাড়াও ডিমে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড, মিনারেলস, ভিটামিনের মতো উপকারী উপাদান, যেগুলো শরীরের প্রয়োজনীয় উপাদানের ঘাটতি মেটায়।
কাঠবাদাম
শুধু আমিষ খাবারে নয়, প্রোটিন আছে কাঠবাদামেও। ১০০ গ্রাম কাঠবাদামে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় ২১ গ্রাম। প্রতিদিন কাঠবাদাম খেলে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি তৈরি হবে না। তা ছাড়া কাঠবাদামের আরো অনেক গুণ রয়েছে। হার্ট, ত্বকের খেয়াল রাখতেও কাঠবাদাম কম উপকারী নয়।
মুসুর ডাল
প্রতিদিন যদি শুধু মুসুর ডাল দিয়ে ভাত খান, তাহলে সমস্যা নেই। কারণ মুসুর ডালেও রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। ১০০ গ্রাম মুসুর ডালে প্রোটিনের পরিমাণ ২৫ গ্রাম। উদ্ভিজ্জ প্রোটিন শরীরের নানা উপকারও করে। হজমের গোলমাল কমানো থেকে হার্টের খেয়াল রাখা, মুসুর ডাল নিঃসন্দেহে শরীরবান্ধব।
