অনেকেই ওজন কমাতে চাইলেও, কারও কারও জন্য ওজন বাড়ানোও বড়ো চ্যালেঞ্জ। নিয়মিত খাওয়া-দাওয়া করেও যদি ওজন না বাড়ে, তাহলে সেটা চিন্তার কারণ হতে পারে। কারণ কম ওজন মানেই শুধু স্লিম শরীর নয় – এর সঙ্গে থাকে দুর্বলতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ঘাটতি ও সহজে ক্লান্ত হয়ে যাওয়া। তাই স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়াতে চাইলে দরকার সঠিক খাদ্য নির্বাচন। তবে এর জন্য বিদেশি বা দামি ডায়েট নয় – আমাদের ঘরের পরিচিত বাংলা খাবারই হতে পারে আদর্শ সমাধান। চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন ৫টি পুষ্টিকর খাবার যা ওজন বাড়াতে সাহায্য করবে।
১. সেদ্ধ আলু ও ভাতঃ
বাংলার প্রধান খাদ্য ভাত আর সেদ্ধ আলু ওজন বাড়ানোর আদর্শ খাবার। এতে কার্বোহাইড্রেট ও ক্যালোরি বেশি থাকে, যা শরীরকে শক্তি জোগায় এবং ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।
২. চিঁড়ে-দই-গুড়ঃ
চিঁড়ে হজমে সহজ, দইতে প্রোটিন, আর গুড়ে থাকে আয়রন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। প্রতিদিন সকালে এই খাবার খেলে শরীরের পুষ্টির ঘাটতি কমে এবং ধীরে ধীরে ওজন বাড়ে।
৩. ছোলার ডাল ও ঘিঃ
ছোলার ডালে থাকে প্রচুর প্রোটিন ও ফাইবার, আর ঘি শরীরে ভালো ফ্যাট যোগ করে। দুপুরে বা রাতে এই খাবার খাওয়া খুবই উপকারী।
৪. ডিম ও সবজি দিয়ে পরোটাঃ
ডিম প্রোটিনে ভরপুর, আর পরোটায় কার্বোহাইড্রেট। সকালের খাবারে একসঙ্গে ডিম-পরোটা খেলে ওজন বাড়ে ও পেট ভরেও থাকে।
৫. ছানার সন্দেশ বা দুধঃ
ছানা ও দুধ দুটোই প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ফ্যাটে সমৃদ্ধ। খাওয়ার পর মিষ্টি হিসেবে ছানার সন্দেশ বা এক গ্লাস গরম দুধ শরীরের পুষ্টি বাড়ায়।
ওজন বাড়ানো মানেই বেশি খাওয়া নয়, বরং সঠিকভাবে ও পুষ্টিকর খাবার বেছে নেওয়া। তাই দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই ঘরোয়া খাবারগুলো যোগ করে স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ান।
