মুর্গ কাকোরি কাবাব
ক্যালেন্ডার বলছে এটা আশ্বিন মাস। এদিকে বর্ষা কিছুতেই আর মায়া কাটাতে পারছে না। প্রতিদিনই প্রায় বৃষ্টি, দোসর হয়ে আছে সর্দিকাশি। জিভ চাইছে ঝাল ঝাল কিছু। এদিকে রোজ রোজ তো আর ফাস্টফুড খাওয়াও ঠিক নয়। তাহলে উপায়?
চটজলদি বড়ি-ইলিশ
Learn how to prepare a traditional Bengali Ilish (Hilsa) fish recipe with this step-by-step guide. Discover the rich flavors of Hilsa cooked in mustard and spices, perfect for a delicious, authentic Bengali meal.
ঠাকুরবাড়ীর ছানার পোলাও
ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী নিজে তেমন রন্ধন পটিয়সী না হলেও যেখানেই যেতেন, নতুন কোনও রেসিপি পেলেই সেগুলো লিখে রাখতেন। পূর্ণিমা ঠাকুরের কালেকশনে এই সমস্ত রেসিপি পাওয়া যায়।