ওজন কমবে আমিষ স্যালাডে
স্যালাড মানেই কেবল কাঁচা, সেদ্ধ কিংবা আধা সেদ্ধ সবজির ‘ম্যাড়মেড়ে’ সমন্বয় নয়। রসনার তৃপ্তি বজায় রেখেও তৈরি করা যায় স্যালাড।
বর্ষায় বাজিমাত করবে আমলকি
‘আমলকি বন কাঁপে যেন তার বুক করে দুরুদুরু এসেছে খবর পাতা খসানোর সময় হয়েছে শুরু’… কবিতায় শরৎ এলেও আমাদের এখানে এখন বর্ষা। আষাঢ়ের আকাশ জুড়ে মাঝে মধ্যেই মেঘের আনাগোনা। বাজার জুড়ে মরশুমি ফল। আঁশফল, কালোজাম, পেয়ারা, পেঁপে বাতাবি লেবু, আমলকির মেলা। যদিও পেয়ারা আর পেঁপে এখন সারাবছর জুড়েই