ফুলকপির যত গুণ
বাংলার শীতকালীন পুষ্টিকর সবজুগুলির মধ্যে ফুলকপি হল অন্যতম। ফুলকপিতে থাকে ৮৫% জল, অল্প পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ও প্রোটিন। কম ক্যালোরিসম্পন্ন এই সবজিতে ভিটামিন A, C ও ক্যালসিয়াম, মিনারেল, অ্যান্টি – অক্সিডেন্ট এবং অন্য ফাইটোকেমিক্যাল থাকে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে বাদ দিন এই খাবার
কোলেস্টেরল হল শরীরে উপস্থিত এক ধরনের ফ্যাট। শারীরবৃত্তীয় বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয় এই ফ্যাট। শরীর পরিচালনার জন্য কোলেস্টেরল দরকার। কিন্তু প্রয়োজনের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল শরীরে যদি থাকে তাহলেই শুরু হয় সমস্যা।
একটু উষ্ণতার জন্য
শহুরে ভিড় ঠেলে শীত এসে গিয়েছে ঘরে। বাতাসে বেশ একটা কনকনে ভাব। গরমের পোশাকও বেরিয়ে এসেছে কাবার্ড থেকে। কিন্তু সামান্য রং কি চটে গেছে আপনার প্রিয় শোয়েটারটির?
খেজুর গাছে হাঁড়ি বাঁধো মন…
ভোর ৫ টা বেজে ১০ মিনিট। গ্রামের রাস্তা। কিচ্ছু দেখা যাচ্ছে না। কুয়াশার সাদা অন্ধকার চারপাশে গিজগিজ করছে। ডিসেম্বরের শুরুর সময়ে নদীয়ার আদিত্যপুরে এই ভোরবেলায় যেন এক রূপকথার রাজ্য তৈরি হয়।
শীতে বাতের ব্যথা কেন বাড়ে? সারাতে করণীয়
এই শীতকালকে ঘিরেই একটি প্রবাদ বাংলায় বহুল প্রচলিত – ‘কারওর পৌষ মাস তো কারোর সর্বনাশ’। আসলে শীতকাল অনেকের কাছে ফেস্টিভ সিজন মনে হলেও বেশ কিছু মানুষের কাছে কিন্তু খুবই কষ্টের সময়।
শীতের আড্ডা জমুক হালুয়ার বাটি হাতে!
শীত মানেই বাড়িতে বাড়িতে পিঠে, পুলি আর পায়েসের উৎসব। নতুন গুড় আর নতুন চালের গুঁড়ি দিয়ে বাড়িতে বাড়িতে নানা রকম পিঠে বানানো হয়।
চিকেন লবাবদার
বাঙালির জমাটি খাওয়াদাওয়ার সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িয়ে আছে উত্তর ভারতের অসাধারণ সব রেসিপি। অনেকেরই মনেহয় এইসব রান্না যেন বাড়িতে বানালে ততটা ভালো স্বাদ আসে না। পাঠকদের কথা ভেবেই পান্তার শেফ দিলেন চিকেনের এই রেসিপি।
সবজি দিয়ে বিরিয়ানি! বানিয়েই দেখুন একবার…
সবজি দিয়ে বিরিয়ানি? শুনতে অবাক লাগতে পারে। তবে খেলে বলবেন আহা, কী খেলাম। শিখে নিন এই সহজ রেসিপি...
শীতকালে বিয়েবাড়িতে কেমন মেক-আপ করবে জেনে নাও…
এই শীতে এইভাবে গাঢ় আর শাইনি মেক-আপে হয়ে উঠুন সতেজ, রঙিন আর ঝলমলে...
বাড়িতে বানানো ডগ-ফুড
দামি ‘ডগ ফুড’ কিনতে পারছেন না? ঘরে তৈরি খাবারই খাওয়ান পোষ্যকে, সহজে কী কী বানিয়ে দেবেন?