ঠাকুরবাড়ীর ছানার পোলাও
ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী নিজে তেমন রন্ধন পটিয়সী না হলেও যেখানেই যেতেন, নতুন কোনও রেসিপি পেলেই সেগুলো লিখে রাখতেন। পূর্ণিমা ঠাকুরের কালেকশনে এই সমস্ত রেসিপি পাওয়া যায়।
বর্ষার সন্ধ্যে জমে উঠুক চিকেন তন্দুরিতে
গ্রিল বা বারবিকিউ করার অনুষঙ্গ হাতের কাছে না থাকলে উনুন বা গ্যাসেই বানিয়ে ফেলুন মজার তন্দুরি চিকেন।
সাদা খিচুড়ি
নারকেল বাটার স্বাদে আপনার রসনাকে তৃপ্ত করতে এ বার সাদা জার্সি গায়ে মাঠে হাজির সাদা খিচুড়ি…