jamdani

‘চা-এ মাখনে’ চমৎকার চুমুক

দেশ হোক বা বিদেশ, চা ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। তবে এটা কিন্তু ঠিক যে, স্থান ভেদে চায়ের স্বাদও হয় আলাদা। চাহিদা এবং সহজলভ্যতার কারণে এক্সপেরিমেন্টের তালিকাতেও জায়গা করে নিয়েছে এই পানীয়টি। সাধারণ লিকার চা, দুধ চায়ের পাশাপাশি মানুষের মনে জায়গা পেয়েছে তন্দুর চা, চকোলেট চা, কেশর চা, মশালা চা ইত্যাদি। তালিকায় আছে অরেঞ্জ টি-ও। তবে মাখন চা বা বাটার টি-এর নাম শুনেছেন কখনও? কি, আকাশ থেকে পড়লেন তাই তো? এমন হওয়াটাই স্বাভাবিক। সম্প্রতি মাখন দিয়ে চা বানিয়ে সকলকে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন আগ্রার এক চা বিক্রেতা। তার মাখন চায়ের ভিডিও ছড়িয়ে পড়েছে বিভিন্ন সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটগুলোতে। আপনিও চাইলে ঘরে বসেই স্বাদ নিতে পারেন আগ্রার সেই স্পেশাল মাখন চায়ের, রইল রেসিপি সহ ভাইরাল ভিডিওটি।

দেখে নিন ভাইরাল হওয়া সেই ভিডিওটিঃ  

যেভাবে বানাবেন মাখন চাঃ

উপকরণঃ

মাখন, দুধ, চা পাতা, চিনি, থেঁতো করা আদা, গোলমরিচ এবং এলাচ

প্রণালীঃ

  • একটি পাত্রে প্রয়োজন মতো দুধ নিয়ে আঁচে বসান।
  • দুধ ফুটে উঠলে দিন চা পাতা।
  • এবার আদা, গোলমরিচ এবং এলাচ একসঙ্গে থেঁতো করে চায়ের পাত্রে দিন।
  • এরপর চিনি মেশান।
  • শেষে ১০০ গ্রাম আমুল মাখনের বার নিয়ে টুকরো করে কেটে ফুটন্ত চায়ে দিন।
  • মাখন গলে চা ফুটে উঠলেই তৈরি বাটার টি।

এটুকু জানলে আপাতত আগ্রা না গেলেও চলবে। আর আগ্রা গেলে তখন না হয় পৌঁছে যাবেন ওই চা বিক্রেতার কাছে ‘চা-এ মাখনে’ চুমুক দিতে।

 

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes