jamdani

ছানা ও ডালের মিশেলে সুস্বাদু মুগ-মোহিনী

বাড়িতে থেকে মিষ্টি অথচ নতুন স্বাদের কিছু খেতে ইচ্ছে করলে চেখে দেখুন এই পদটি। মুগ ডালের সঙ্গে ছানার মিশ্রণে তৈরি এই মিষ্টি সহজেই বানাতে পারবেন। মাত্র ৫টি ঘরোয়া উপকরণেই তৈরি হবে মুগ মোহিনী।

উপকরণঃ

ঘি, মুগ ডালের গুঁড়ো, ছানা, চিনি গুঁড়ো, গুঁড়ো দুধ, আমন্ড কুচি।

 

 

প্রণালীঃ

  • কড়াইতে ঘি গরম করে তার মধ্যে মুগডাল দিয়ে ২-১ মিনিট নাড়াচাড়া করুন
  • এরপর ছানা ও চিনিগুঁড়ো ভালোভাবে মিশিয়ে মিনিট পাঁচেক ধরে নাড়ুন।
  • এবার দিন গুঁড়ো দুধ।
  • মিশ্রণটি একটা মন্ডের আকার নিলে নামিয়ে নিন।
  • এবার অল্প অল্প করে নিয়ে গোল আকৃতি দিন।
  • মিষ্টির কাপে ভরে উপর দিয়ে আমন্ড ছড়িয়ে দিলেই তৈরি মুগ মোহিনী।

 

Trending


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes