কনকনে শীতে কাঁপছে সারা বাংলা। তবে পার্টি মোড কিন্তু এখনও অন। সামনেই ২৩ ও ২৬শে জানুয়ারির ছুটি। অর্থাৎ জমিয়ে পিকনিক চলবে এদিক-ওদিকে। এই হৈ-হুল্লোড়ের মধ্যে যদি গরম গরম তন্দুরি চিকেনের স্বাদ পাওয়া যায় তবে কেমন হত? না, বেশি ঝুটঝামেলা নেই;... Read More
শীতের মরশুম মানেই পুলি পিঠার সময়। তবে ব্যস্ত জীবনে এই সকল স্বাদের খাবার তৈরি করার সময় কোথায়? তবে অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেন থাকতে চিন্তা কিসের? খুব কম সময়ে অল্প সামগ্রী দিয়ে আপনাদের আজ রইল কাঁঠাল পাতায় মালাই পিঠা। যা বানানও সহজ... Read More
শীতকাল মানেই, ফেস্টিভ মরশুম। আর এই ফেস্টিভ মরশুমকে মিষ্টি করে তুলিন চকলেটের বিভিন্ন রেসিপি দিয়ে। আজ অদ্বিতীয়ার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য রইল চকোলেট মোমোর রেসিপি। যা বানানো সহজ আর খেতেও মজাদার। তাহলে আর দেরি কেন? রেসিপিটা জেনে সপ্তাহের যে কোনও... Read More
শীতের আমেজে ছোটখাটো পার্টি, পিকনিক বা গেট-টুগেদার তো চলতেই থাকে। যার মূলে থাকে হরেক রকম খাবারের আয়োজন। এই ধরণের অনুষ্ঠান কিন্তু জমে উঠতে পারে বিভিন্ন স্বাদের কাবাবে। মশলাদার ঝলসানো মাংসের স্বাদ আর সঙ্গে বন-ফায়ারের উষ্ণ আলোড়ন; সব মিলিয়ে একটা জমজমাট... Read More
শীতকাল মানেই ফেস্টিভ মুড, আর সেই ফেস্টিভ মুডে চকো কেক বাড়িতে বানানো হবে না, তাও আবার হয় নাকি? তাই আজ অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেনের পক্ষ থেকে রইল সিম্পল চকো কেক । যা তৈরি করাও সহজ আর খেতেও মজাদার। তাই আর দেরি... Read More
ছোট হোক কী বড় কেক পছন্দ করে না, এমন মানুষ খুব কম। তাই আজ আপনাদের জন্য অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেনের পক্ষ থেকে রইল ক্রিসমাস স্পেশাল আজকের ব্লুবেরি কেকের রেসিপি। উপকরণঃ ময়দা চিনিরগুড়ো দুধ ডিম বেকিং পাউডার বেকিং সোডা সাদাতেল সাজানোর জন্য... Read More
কলা এমন একটি ফল, যা আপনি পাবেন যে কোনও মরশুমে যে কোনও সবজি বাজারে। এতে রেয়েছ সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ৬। তাই ভিটামিনে ভরপুর এই ফলটি দিয়ে রইল অদ্বিতীয়া ম্যাগাজিনের পক্ষ থেকে বানানা প্যানকেক-এর রেসিপি। উপকরণঃ দুধ কলা... Read More
অনেকের কাছেই অপরিচিত কুনাফা নামটা। তবে আরব দেশের এই মিঠা রেসিপিটি অনেকের কাছে অপরিচিত হলেও যাদের কাছে পরিচিত, তারা এর অন্ধ ভক্ত। আজ অদ্বিতীয়া ম্যাগাজিনের পক্ষ থেকে রইল কুনাফা তৈরির রেসিপিটি। উপকরণঃ লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট মাখন ১/২ কাপ (গলানো)... Read More
সামনেই বড়দিন। আর বড়দিন মানেই টেস্টি-মিষ্টি ফ্রুট কেক খাওয়ার দিন। বাজার চলতি বিভিন্ন নামি-দামি সংস্থার কেক হামেশাই খেয়ে থাকেন, এবার না হয় বাড়িতেই চেখে দেখলেন নানা স্বাদের সুস্বাদু সব ক্রিসমাস স্পেশাল কেক। অদ্বিতীয়ার পক্ষ থেকে রইল দারুণ স্বাদের ক্রিসমাস কেকের ... Read More
দোকানের মিষ্টি খেয়ে খেয়ে কোথাও যেন একঘেয়েমি মনে হচ্ছে? তাহলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই পদ। যার অসাধারণ মিঠা স্বাদে সহজেই মজবে সকলে। অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেনের পক্ষ থেকে আজকের রেসিপি মুড়ির পান্তুয়া। উপকরণঃ ঘন দুধ মুড়ির গুড়ো মুড়ি চিনি এলাচ... Read More
জন্মদিন হোক কী যে কোনও অনুষ্ঠান, তাতে কেক কাটা যেন বাধ্যতামূলক। তবে সব সময় দোকান থেকে কেক না কিনে, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন একেবারে দোকানের স্বাদে ক্রিম ফ্রুটস কেক। নীচে রইল তারই রেসিপি। উপকরণঃ ময়দা ডিম বেকিং পাউডার বাটার বা রিফাইন... Read More
জর্দা সেমাই আমাদের দেশে পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি খাবার। তবে... Read More
রেসিপি সৌজন্যে -লোপামুদ্রা গোস্বামী উপকরণ:- মটন এক কেজি 350 গ্রাম... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে দেশি মুরগী ১ কেজি, আদাবাটা ১ চা...