শীতকাল মানেই পেট পুজো, আর হরেক রকমের খাবারের পসরা। সেই পসরার মধ্যেই আজ অদ্বিতীয়া ম্যাগাজিনের পক্ষ থেকে রইল মাছের কচুরির রেসিপি। তাহলে আর দেরি কেন, যে কোনও দিন চেখে দেখুন এই সুস্বাদু রেসিপিটি। উপকরণঃ ময়দা কাতলা মাছ ও চিংড়ি মাছ... Read More
ভোজন রসিকদের রসনায় ভিন্নতা আনতে চিকেনের এক লোভনিয় আইটেম, ফাস্টফুডে আলিশান চিকেন ফ্রাই । যা পরিবেশ করা মাত্রই, বাড়ির ছোট থেকে শুরু করে বড় সকলের মন জয় করতে পারবেন আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যেই। তাহলে আর দেরি কেন? সময় নষ্ট না... Read More
কনকনে শীতে কাঁপছে সারা বাংলা। তবে পার্টি মোড কিন্তু এখনও অন। সামনেই ২৩ ও ২৬শে জানুয়ারির ছুটি। অর্থাৎ জমিয়ে পিকনিক চলবে এদিক-ওদিকে। এই হৈ-হুল্লোড়ের মধ্যে যদি গরম গরম তন্দুরি চিকেনের স্বাদ পাওয়া যায় তবে কেমন হত? না, বেশি ঝুটঝামেলা নেই;... Read More
শীতের আমেজে ছোটখাটো পার্টি, পিকনিক বা গেট-টুগেদার তো চলতেই থাকে। যার মূলে থাকে হরেক রকম খাবারের আয়োজন। এই ধরণের অনুষ্ঠান কিন্তু জমে উঠতে পারে বিভিন্ন স্বাদের কাবাবে। মশলাদার ঝলসানো মাংসের স্বাদ আর সঙ্গে বন-ফায়ারের উষ্ণ আলোড়ন; সব মিলিয়ে একটা জমজমাট... Read More
দোকানের থেকে কুকিজ কিনেতো অনেক খেয়েছেন, এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন একেবারে অভিনব স্বাদের করাচি কুকিজ। অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেনের পক্ষ থেকে রইল এই কুকিজেরই রেসিপির হদিস। উপকরনঃ ময়দা কাস্টার্ড পাউডার কাজু বাদাম ট্রুটিফ্রুটি নুন মিক্সড ফ্রুড এসেন্স] দুধ মাখন কীভাবে বানাবেন?... Read More
শীতের আমেজে ছোটখাটো পার্টি, পিকনিক বা গেট-টুগেদার তো চলতেই থাকে। যার মূলে থাকে হরেক রকম খাবারের আয়োজন। এই ধরণের অনুষ্ঠান কিন্তু জমে উঠতে পারে বিভিন্ন স্বাদের কাবাবে। মশলাদার ঝলসানো মাংসের স্বাদ আর সঙ্গে বন-ফায়ারের উষ্ণ আলোড়ন; সব মিলিয়ে একটা জমজমাট... Read More
শীতের আমেজে ছোটখাটো পার্টি, পিকনিক বা গেট-টুগেদার তো চলতেই থাকে। যার মূলে থাকে হরেক রকম খাবারের আয়োজন। এই ধরণের অনুষ্ঠান কিন্তু জমে উঠতে পারে বিভিন্ন স্বাদের কাবাবে। মশলাদার ঝলসানো খাবারের স্বাদ আর সঙ্গে বন-ফায়ারের উষ্ণ আলোড়ন; সব মিলিয়ে একটা জমজমাট... Read More
শীতের আমেজে ছোটখাটো পার্টি, পিকনিক বা গেট-টুগেদার তো চলতেই থাকে। যার মূলে থাকে হরেক রকম খাবারের আয়োজন। এই ধরণের অনুষ্ঠান কিন্তু জমে উঠতে পারে বিভিন্ন স্বাদের কাবাবে। মশলাদার ঝলসানো মাংসের স্বাদ আর সঙ্গে বন-ফায়ারের উষ্ণ আলোড়ন; সব মিলিয়ে একটা জমজমাট... Read More
বড়দিন মানেই খুশীর জোয়ার, উৎসব, পার্টি আর জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। তাই এই খুশীর দিনে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বিশেষ এই চিকেন রেসিপি। যা বানাতেও সহজ আবার খেতেও ভারি সুস্বাদু। ক্রিসমাস পার্টি হোক বা বাড়ির খাওয়াদাওয়া, স্ন্যাক্স হিসেবে এই পদ দারুণ জমবে। উপকরণঃ... Read More
খেজুরের স্মুদি উপকরণ: খেজুর ৬টি, ঘন ঠান্ডা দুধ ৩ কাপ, পিনাট বাটার ২ টেবিল চামচ, বরফকুচি প্রয়োজনমতো ও মধু স্বাদমতো (মিষ্টি বেশি চাইলে)। প্রণালি খেজুর ধুয়ে নিয়ে বীজ ফেলে দিন। ছোট টুকরো করে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে নরম করে নেবেন। এবার ব্লেন্ডারে... Read More
বিকেল হতে না হতেই পরিবারিক আড্ডা জমে ওঠে বিভিন্ন মুখরোচকে। এক্ষেত্রে কোনও রকম ঝামেলা ছাড়াই অল্প কিছু উপকরণের জোগানেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু সঁতে চিকেন উইথ ক্রাঞ্চি ভেজ। অদ্বিতীয়া ক্লাব কিচেনের পক্ষ থেকে রইল সম্পূর্ণ রেসিপি। উপকরণঃ চিকেন ( আদা... Read More
পাউরুটির একঘেয়ে স্বাদে আনুন বদল। চেখে দেখুন এই বিশেষ পদটি। বাড়ির ছট থেকে বড় পছন্দ করবে সকলেই। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি... উপকরণঃ স্লাইস ব্রেড – ৪ পিস সুজি – ১/২ কাপ দই - ৬ টেবিলচামচ চিজ – ২ কিউব বাঁধাকপি –... Read More
গরমকালে সবজি বাজার মানেই প্রায় প্রতিদিনই পটলের আনাগোনা। কিন্তু একঘেয়ে... Read More
চেখে দেখুন নতুন স্বাদের এই চিকেন রেসিপিটি। একেবারে সিম্পিল, সুস্বাদু... Read More
মাছ, মাংস, ডিমে অরুচি? বাড়িতে বানিয়ে দেখুন সয়াবিনের বিরিয়ানি। উপকরণঃ... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে দেশি মুরগী ১ কেজি, আদাবাটা ১ চা...