খাবারের স্বাদের জন্য একটা বড় ফ্যাক্টর কিন্তু লবণ বা নুন। খাবারে লবণ কমবেশি হলে তা বেশ বিড়ম্বনা তৈরি করে। তবে শুধু খাবারেই নয় লবণের আরও এমন অনেক ব্যবহার রয়েছে যা আমরা অনেকেই জানি না। অথচ তা ব্যবহারিক জীবনে খুবই কার্যকরী। আসুন জেনে নেওয়া যাক লবণের কয়েকটি বিকল্প ব্যবহার সম্পর্কে।
১) তামা বা পিতলের জিনিস ঝকঝকে করে তুলতে লবণ আর লেবুর রস মিশিয়ে ব্যবহার করুন। দেখবেন বাসন একেবারে ঝকঝকে হয়ে গিয়েছে।
২) মশার জ্বালাতন প্রায় সর্বত্রই। মশা কামড়ালে সেই জায়গাটা লাল হয়ে ফুলে যায় এবং চুলকায়। সেই জায়গা বেশি চুলকানোর ফলে অনেক সময় রক্ত বেরিয়ে যায় বা ঘা হয়ে যায়। এটা আটকাতে মশা কামড়ালে সেখানে অল্প লবণ মেশানো জল লাগিয়ে দিন। দেখবেন চুলকানোভাব নিমেষে বন্ধ হয়ে যাবে।
৩) পিঁপড়ে তাড়াতেও লবণের জুড়ি মেলা ভার। আধ মগ জলে দু’চামচ লবণ মিশিয়ে তা ঘরের চারিদিকে স্প্রে করে দিন। শুধু পিঁপড়েই নয় ওইজাতীয় পোকামাকড় আর ঘরের আশপাশে ঘেঁষবে না।
৪) কড়াইতে মাছ বা সবজি ভাজার সময় গরম তেলে অল্প একটু লবণ মিশিয়ে দিন, তেল কম ছিটকাবে।
৫) পেঁয়াজ বা রসুনের গন্ধ হাত থেকে দূর করতে খানিকটা লবণ হাতে লাগিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
৬) অনেকেই একটা অদ্ভুত সমস্যায় ভোগেন, অতিরিক্ত ঘামের ফলে জুতো থেকে দুর্গন্ধ বের হয়। রাতে শোয়ার আগে সুতির কাপড়ে অল্প একটু লবণ বেঁধে জুতোর মধ্যে রেখে দিন। দুর্গন্ধ হবে না। আর তাড়াহুড়ো থাকলে জুতোর মধ্যে সরাসরি লবণ দিয়ে ঝাঁকিয়ে, লবণ ফেলে দিন। ফল অব্যর্থ হবেই।
আমাদের পেটপূজোর সহজ সমাধান মেলে হেঁসেল বা রান্না ঘরে। আর... Read More
প্রেম আসলে কোন পথে আসে কেউ বলতে পারে না। এক্ষেত্রে... Read More
বেনারসি মানেই আভিজাত্যপূর্ণ। এই শাড়ি রঙ-রূপে যেমন সুন্দর, তেমনই জটিল... Read More
রান্নাঘরে নুন না থাকলেই সমস্ত কিছু পানসে। এই একটি উপাদান... Read More
ধূমপান করলে স্বাস্থ্য হানি ঘটে। এমনটাই বিধিসম্মত সতর্কীকরণ লেখা থাকে... Read More
সকালে ঝলমলে রোদ। কিন্তু বেলাবারার সঙ্গে সঙ্গেই ঝমঝমিয়ে ব্ষ্টি। একটু... Read More
বই মানুষের ভীষণ প্রিয় একটি জিনিস। অনেকেরই সাধের বই খুব... Read More
একটা সময় ছিল পরিবারে বিয়ের আনন্দ ছিল অন্যরকম, আজ কোনও...
এদেশে সোনাকে স্থিতি এবং ভাগ্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।...
বিয়ের সাজে অতিরিক্ত আকর্ষণ কনের হাতে থাকা সুদৃশ্য একখানি ডিজাইন...
শুধু লিভিংরুম নয়, বারান্দা ও শােয়ার ঘরেও কায়দা করে বসার...
বিয়েতে তত্ত্ব একটি বিশেষ ভূমিকা রাখে। যেহেতু বর-কনে উভয় পক্ষের...
বিয়ের মরশুম কিন্তু এসেই গিয়েছে। ফেসবুকের নিউজ ফিডে যেন শুধুই...
জুতো যতই দামি হোক তাকে যখন রাখতে হবে পায়েই, পথের...
একটা চশমা বা সানগ্লাস আপনার মুখমণ্ডলে আনতে পারে বিরাট পরিবর্তন।...
যে-কোনো সুন্দর জিনিসই মনের আবহাওয়া বদলে দেয়। আর যদি সেটা...
বাড়িতে পড়ে থাকা কোনও জায়গা আছে? কোনও জায়গার খামতি আছে...