বাইরে ঝিরিঝিরি ঠান্ডা বাতাস। এমন ওয়েদারে উষ্ণ আমেজ পেতে মনটা চাতক পাখির মতো ‘চা…চা…’ করে। আর চায়ের সঙ্গে যদি ‘টা’ হিসেবে মুচমুচে মাছের স্বাদ নেওয়া যায়, তাহলে জমে যাবে বৈকি! কি জিভে জল এসে গেল তাই তো? এমনই একটি মাছের মনোহরা রেসিপি নিয়ে হাজির অদ্বিতীয়া। চটপট দেখেনিন উপকরণ এবং প্রণালী।
উপকরণঃ
কাটা ছাড়ানো ভেটকি কিউব ২৫০ গ্রাম, পাতি লেবুর রস ৫ চা-চামচ, ওয়েস্টার সস ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদ মতো, গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো, ময়দা ১ কাপ, ডিমের সাদা অংশ ২টি, ব্রেড ক্রাম ১/২ কাপ, পপকর্ণ ১/২ কাপ।
প্রণালীঃ
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই... Read More
কাজুরী গুহের বাড়িতে লঙ্কা মুরগি খেয়ে, ওঁনার রান্নার খ্যাতি ঘুরতে... Read More
মাটনের সঙ্গে ডাকবাংলোর সম্পর্ক প্রায় বহু দশক আগে থেকেই। ইতিহাসের... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
উপকরণ: চাপড়া চিংড়ি ২০০ গ্রাম, মানকচু ২৫০ গ্রাম, কালাে সরষে...