বর্তমানে ছোটখাটো ফুড স্টল থেকে শুরু করে বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় চলছে ফিউশন ফুডের রমরমা। কেউ কেউ পুরনো স্বাদের সঙ্গে নতুন কোনও উপকরণ জুড়ে আনাছে স্বাদের বদল, কেউ আবার নানা রকম এক্সপেরিমেন্ট চালিয়ে নতুন কোনও পদের সৃষ্টি করছেন। এমনই একটি পদ হল চাউমিন ফুচকা। হ্যাঁ ঠিকই পড়েছেন। এমন খাবারের নাম হয়তো কখনও শোনেননি। আর না শোনাটাই স্বাভাবিক। টক ফুচকা, মিষ্টি ফুচকা, চিজ ফুচকা, চকোলেট ফুচকা, তন্দুর ফুচকার লিস্টে এবার যোগ হল চাউমিন ফুচকার নামও।
সম্প্রতি লখনউ-এর একজন ফুচকা বিক্রেতা মুখরোচক দুই পদ, চাউমিন এবং ফুচকাকে একত্র করে নতুন একটি পদের সৃষ্টি করেছে। নাম দিয়েছেন চাউমিন গোলগাপ্পা। আর সেই অভিনব ফুচকার ভিডিওই দাপিয়ে বেড়াচ্ছে সোশ্যাল মিডিয়া।
এই ভিডিওয় আমরা দেখতে পাচ্ছি, ফুচকা বিক্রেতা ফুচকায় আলু, ছোলা, বেশ কিছু মশলা গুঁড়ো এবং সস দিচ্ছেন। এরপর ভরে দিচ্ছেন নুডুলস এবং মিষ্টি সস। তবে এখানেই থেমে থাকেননি তিনি, উপর থেকে দিচ্ছেন টকদই। শেষে সাজানোর জন্য যোগ করেছেন টুটি-ফ্রুটি, মুলো কুচি এবং ধনে পাতা। বানানো চাটনি সহযোগে পরিবেশন করছেন স্পেশাল নুডলস গোলগাপ্পা। কি, জিভে জল চলে এল তাই তো? আসাটাই স্বাভাবিক। লখনউ না যেতে পারলে বাড়িতেই একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
আলিয়া ভাট্টের বহু প্রতীক্ষিত ছবি গাঙ্গুবাঈ কাথিয়াওয়াদি আগামী ২৫ ফেব্রুয়ারি... Read More
একটা চশমা বা সানগ্লাস আপনার মুখমণ্ডলে আনতে পারে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন।... Read More
রুমা প্রধান ত্বক ও চুলের যত্নে ক্যাস্টর অয়েল কতটা উপকারী... Read More
বেনারসি মানেই আভিজাত্যপূর্ণ। এই শাড়ি রঙ-রূপে যেমন সুন্দর, তেমনই জটিল... Read More
বারান্দার এক পাশের দেয়ালের পলেস্তারা উঠে গেছে এক বছরের ওপরে।... Read More
শীতকালে স্নান, তাও আবার প্রতিদিন! শুনলে অনেকেরই ভুত দর্শণের মত... Read More
সম্প্রতি বিরল প্রজাতির দুটি টিকটিকি উদ্ধার করা হয়েছে যুক্তরাষ্ট্র থেকে।... Read More
শীতের আলতো রোদ বারান্দায় পড়তেই মন বেশ ভালো হয়ে ওঠে।... Read More
দশমীতে মা দুর্গার বিসর্জন হলে, বাঙালিরা ব্যস্ত হয়ে ওঠে মা... Read More
একটা সময় ছিল পরিবারে বিয়ের আনন্দ ছিল অন্যরকম, আজ কোনও...
বিয়ের সাজে অতিরিক্ত আকর্ষণ কনের হাতে থাকা সুদৃশ্য একখানি ডিজাইন...
শুধু লিভিংরুম নয়, বারান্দা ও শােয়ার ঘরেও কায়দা করে বসার...
জুতো যতই দামি হোক তাকে যখন রাখতে হবে পায়েই, পথের...
এদেশে সোনাকে স্থিতি এবং ভাগ্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।...
যে-কোনো সুন্দর জিনিসই মনের আবহাওয়া বদলে দেয়। আর যদি সেটা...
একটা চশমা বা সানগ্লাস আপনার মুখমণ্ডলে আনতে পারে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন।...
বিয়ের মরশুম কিন্তু এসেই গিয়েছে। ফেসবুকের নিউজ ফিডে যেন শুধুই...
বিয়েতে তত্ত্ব একটি বিশেষ ভূমিকা রাখে। যেহেতু বর-কনে উভয় পক্ষের...
বাড়িতে পড়ে থাকা কোনও জায়গা আছে? কোনও জায়গার খামতি আছে...