jamdani

দোল স্পেশাল | মুখরোচক | মশলা কর্ন চাট

দোলের পার্টি হোক বা রঙ খেলা, সঙ্গে চাই টক-ঝাল-মিষ্টি-নোনতা মুখরোচকের বন্দোবস্ত। তাহলেই জমে যাবে খুশীর মহল। তবে স্বাস্থ্য এবং স্বাদ দু’য়ের কথা মাথায় রেখে কী কী মুখরোচকের আয়োজন করবেন সেই নিয়ে বিপাকে পড়েন অনেকেই। সেই সমস্যার কথা ভেবেই ‘অদ্বিতীয়া’ ম্যাগাজিনের তরফে রইল দোল স্পেশাল স্ন্যাক্স রেসিপি। যা খেতেও সুস্বাদু আবার পুষ্টিগুণেও ভরপুর।

উপকরণঃ

গোল পাপড়, পেঁয়াজ কুচি, ভাজা বাদাম, লঙ্কা কুচি, গলানো মাখন, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, সামান্য নুন এবং সেদ্ধ করা সুইট কর্ন

প্রণালীঃ

  • পাঁপড়গুলো সেঁকে নিন, চাইলে ভেজেও নিতে পারেন। তবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে সেঁকা পাঁপড়ই বেছে নেওয়া ভালো।
  • একটি পাত্রে পেঁয়াজ, বাদাম, লঙ্কা, মাখন, টমেটো, ধনেপাতা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন এবং সুইট কর্ন নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • একটা করে পাঁপড় নিয়ে তার উপর পিৎজার টপিং-এর মতো ছড়িয়ে দিন বানিয়ে রাখা মিশ্রণ। ব্যস, তৈরি মশলা কর্ন চাট।

 

 

Trending


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes