দোলের পার্টি হোক বা রঙ খেলা, সঙ্গে চাই টক-ঝাল-মিষ্টি-নোনতা মুখরোচকের বন্দোবস্ত। তাহলেই জমে যাবে খুশীর মহল। তবে স্বাস্থ্য এবং স্বাদ দু’য়ের কথা মাথায় রেখে কী কী মুখরোচকের আয়োজন করবেন সেই নিয়ে বিপাকে পড়েন অনেকেই। সেই সমস্যার কথা ভেবেই ‘অদ্বিতীয়া’ ম্যাগাজিনের তরফে রইল দোল স্পেশাল স্ন্যাক্স রেসিপি। যা খেতেও সুস্বাদু আবার বানানোও সহজ।
উপকরণঃ
আলু – মাঝারি মাপের ৩টি, ময়দা – ১/৪ কাপ, নুন – স্বাদ মতো, অরিগ্যানো – ১/২ চা–চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো – ১/২ চা–চামচ, ব্যাটারের জন্য জল – ১/৩ কাপ, মাখন – ১ টেবিল চামচ, রসুন – ৩ কোয়া, চিলি ফ্লেক্স – ১ চা–চামচ, ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
সুজি খেতে অনেকে পছন্দ করেন আবার অনেকের এতে বেশ ল্যাথার্জি।... Read More
কেবল ইষ্টবেঙ্গল-মোহনবাগান নয়, ঘটি বনাম বাঙালের লড়াই-এ ইন্ধন জোগায় আরও... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
উপকরণ: চাপড়া চিংড়ি ২০০ গ্রাম, মানকচু ২৫০ গ্রাম, কালাে সরষে...