তোকমা বীজ আদতে এক প্রজাতির তুলসির দানা। আয়ুর্বেদ এবং চিনে ওষুধ তৈরিতে বহুল ব্যবহার রয়েছে এই বীজের। এটি বীজ হলেও বিশ্বজুড়ে এর ব্যবহার পানীয় হিসেবেই। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালোরি এবং আয়রনের সম্ভার। তোকমা বীজ জলে ভিজিয়ে খাওয়ার ফলে এর গায়ে জেলির মতো একটা আবরণ সৃষ্টি হয়, যা খাবার পরিপাকে সাহায্য করে। এছাড়াও নিয়মিত তোকমা দানা খেলে কোষ্টকাঠিন্য, ডায়রিয়া, আমাশয় ইত্যাদি সমস্যাকে দূরে রাখা যায়। এবার বিস্তরে জেনে নেওয়া যাক তোকমা দানার বিবিধ গুণাগুণ।
হৃদযন্ত্র ভালো রাখেঃ
তোকমাতে থাকা বিশেষ উপাদান কোলেস্টেরলের সমস্যা কমায়। এই বীজের তেল হাই লিপিড প্রোফাইলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর ফলে হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে।
পরিপাক ক্রিয়া স্বাভাবিক রাখেঃ
জলে ভিজিয়ে রাখার ফলে তোকমা বীজ ফুলে ওঠে এবং তার গায়ে একধরণের সাদাটে আস্তরণ সৃষ্টি যায়। ওই আস্তরণই খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। এছাড়াও তোকমা বীজের তেল গ্যাস্টিক আলসারের সমস্যায় দারুণ উপকারী।
দুশ্চিন্তা কমায়ঃ
আয়ুর্বেদে দুশ্চিন্তা কমানোর চিকিৎসায় তোকমা বীজ ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
ওজন কমায়ঃ
তোকমা খাওয়ার ফলে খিদে কমে যায় অনেকটা। এর ফলে সহজেই ওজন কমে।
সর্দি-কাশি দূরে রাখেঃ
সর্দি-কাশির থেকে শুরু করে শ্বাসকষ্টের মতো গুরুতর সমস্যার ক্ষেত্রেও তোকমা দারুণ উপকারী।
প্রদাহ কমাতে সাহায্য করেঃ
তোকমায় রয়েছে প্রদাহ বিরোধী উপাদান, যা সব ধরণের প্রদাহ কমাতেই উপযোগী।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ
তোকমা বীজে থাকা বিশেষ উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলকভাবে বৃদ্ধি করে। এছাড়া ফ্রি রেডিক্যাল ড্যামেজ থেকে রক্ষা করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তোকমা।
এই ব্যস্ততার জীবনে বেশিরভাগ মানুষই নিজেকে খুব একটা সময় দেন... Read More
রাস্তা-ঘাট, শপিং কমপ্লেক্স কিংবা পাতাল রেলের স্টেশন-চারদিকে আজকাল প্রায়শই চোখে... Read More
চৈত্র মাসের মাঝামাঝি। এর মধ্যেই গরমে নাজেহাল সকলে। আর গরম... Read More
শীতের সকালে ঘুম থেকে উঠেই কাজে ছুটছেন। গরম পোশাকে গা... Read More
ডায়াবেটিসের রোগীদের ডাক্তার ভাত খেতে বারণ করে দেন এমনিতেই। আবার... Read More
আমাদের শরীর স্বাভাবিক টেম্পারেচার সাধারণত ৩৭ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা ৯৮.৪... Read More
অনেকেরই একটি ভুল ধারণা আছে যে, ব্ল্যাক কফি স্বাস্থ্যের পক্ষে... Read More
একটা বয়সের পর হাড় ক্ষয় হতে শুরু করে। হাড়ের সুস্থতা... Read More
পেটে অল্প অল্প ব্যথাকে আমরা অনেক সময় গুরুত্ব দিই না।...
দাঁত থাকতে দাঁতের মর্যাদা বােঝার মতাে মানুষ এ সংসারে বিরল।...
রাতে ঘুম ঠিকমতো হওয়ার পরেও সারাদিন ঘুম পায়? সারাক্ষণ ক্লান্তিভাব...
বর্তমান সময়ে এলার্জি এখন ঘরে ঘরের সমস্যা। কারও ক্ষেত্রে এলার্জি...
জানেন কী? মহিলাদের হৃদরােগ ধরা পরার সম্ভাবনা কম থাকে। পুরুষের...
একটা সময় ছিল, যখন মানুষের কিডনিতে সমস্যা দেখা দিত অন্ততপক্ষে...
আপাতত ঘরের ভেতর সকলেই। বাতাস থেকে দূষণের মাত্রাও কমে যাচ্ছে...
স্লিম ট্রিম হওয়ার জন্য ব্যায়াম করতে বলা হয়, কিন্তু ওজন...
পরিবেশ দূষণ, ধুলা-বালি ইত্যাদি কারণে প্রায় অনেকেরই চোখে এলার্জি সমস্যা...
পথ চলতি রাস্তার ধারে বা বাড়ির আশেপাশে কতই না গাছপালা...