পৌষ শেষ তো কী হয়েছে, মাঘে কী মিষ্টি মুখ করতে নেই? আর মিষ্টি বললেই প্রমে আসে পায়েসের নাম। চাল, ছানার পায়েস তো বহুবার খেয়েছেন, এবার চেখে দেখুন ফুলকপির পায়েস। রইল সহজ রেসিপি–
উপকরণঃ
মাঝারি মাপের ফুলকপি ১টা, দুধ ২ লিটার, বাসমতি চাল আধ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক আধ কাপ, এলাচ ২টো, সামান্য দারচিনি গুঁড়ো, গুড়, সামান্য কিশমিশ, কাজু ও আমন্ড কুচি, গোবিন্দভোগ চাল ১০০ গ্রাম
প্রণালীঃ
রবিবার মানেই ‘বিশেষ’ দিন। এই বিশেষ মানে বুঝতেই পারছেন- পেটপুজোর... Read More
মিষ্টি খেতে মন চাইছে? বাড়ির স্বল্প কিছু উপকরণেই বানিয়ে ফেলুন... Read More
শীত আসলেই বিভিন্ন ধরণের মুখরোচক পিঠা খাই আমরা। তবে কলার... Read More
ঝোলে-ঝালে-টকে তো শোলের স্বাদ বহুবার নিয়েছেন। এবার চেখে দেখুন গন্ধরাজ... Read More
পরোটা আমাদের খুবই পরিচিত একটি খাবার। পরোটা ছাড়া অনেকেরই সকালের... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে দেশি মুরগী ১ কেজি, আদাবাটা ১ চা...