jamdani

দীর্ঘদিন বেঁচে থাকতে প্রতিদিন পান করুন এই পানীয়টি।

কফির স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ বলে শেষ করা যাবে না। নতুন নতুন সব গবেষণা আমাদেরকে নিয়মিত কফির স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ সম্বন্ধে আশ্চর্য্য সব তথ্য দিয়ে যাচ্ছে।

এমনি একটি গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন কফি পানের অভ্যাস আমাদেরকে দীর্ঘায়ু দিতে পারে। ইউনিভার্সিটি অফ হাওয়াই এবং ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়ার কেক স্কুল অফ মেডিসিন এর বিজ্ঞানীরা গবেষণায় দেখতে পান যে যারা প্রতিদিন শুধু ১ কাপ কফি পান করেন তাদের ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্ট্রোক ও কিডনি রোগে মৃত্যু ঝুঁকি অন্যান্যদের (যারা কখনই কফি পান করেন না) তুলনায় ১২% কম। একই সাথে যাঁরা প্রতিদিন ২ থেকে ৩ কাপ কফি পান করেন তাদের এসব রোগ থেকে মৃত্যু ঝুঁকি ১৮% কম।

কিন্তু, আশ্চর্যের বিষয় হচ্ছে যে, বিজ্ঞানীরা বলছেন কফির উপাদান ক্যাফিন এর জন্য দায়ী নয় কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা ক্যাফিনসহ এবং ক্যাফিন ছাড়া – এই দুধরনের কফিই পান করেছিলেন।

কফি পৃথিবীতে পানির পরেই সবচেয়ে বেশী পান করা পানীয়। প্রতিদিন সমগ্র বিশ্বে মানুষ ২২৫ কোটি কাপ কফি পান করেন।

৫০০ বছরেরও বেশী সময় ধরে মানুষ কফি পান করে আসছে। পৃথিবীতে সর্বপ্রথম কফি পানের প্রমাণ পাওয়া যায় পঞ্চদশ শতাব্দীতে ইয়েমেনে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনসংখ্যার অর্ধেকের বেশী মানুষ নিয়মিত কফি পান করে থাকেন এবং তারা গড়ে প্রতিদিন ৩ কাপ কফি পান করেন।

কফি লিভারের স্বাস্থ্য উন্নতি করে এবং ক্যান্সার রোধ করে।

এই গবেষণাটি কফি পান এবং দীর্ঘায়ুর মধ্যে যোগাযোগের উপর করা  সবচেয়ে বড় গবেষণা। এতে অংশগ্রহণ করেন বিভিন্ন জাতি ও বর্ণের এক লক্ষ পঁচাশি হাজারেরও বেশী মানুষ। অংশগ্রহনকারীরা ছিলেন কৃষনাঙ্গ আমেরিকান, হাওয়াইয়ান, আমেরিকান আদিবাসি, দক্ষিন আমেরিকান, জাপানিজ আমেরিকান এবং শ্বেতাঙ্গ। গবেষণার শুরুতে তাঁদের বয়স ছিল ৪৫ – ৭৫ বছর। অংশগ্রহনকারীদের পর্যবেক্ষণ করা হয় ১৬ বছর পর্যন্ত।

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes