সামনেই বড়দিন। আর বড়দিন মানেই টেস্টি-মিষ্টি ফ্রুট কেক খাওয়ার দিন। বাজার চলতি বিভিন্ন নামি-দামি সংস্থার কেক হামেশাই খেয়ে থাকেন, এবার না হয় বাড়িতেই চেখে দেখলেন নানা স্বাদের সুস্বাদু সব ক্রিসমাস স্পেশাল কেক। অদ্বিতীয়ার পক্ষ থেকে রইল দারুণ স্বাদের ক্রিসমাস কেকের একটি রেসিপি।
উপকরণঃ
সোকিং–এর জন্য
৩ টেবল চামচ কালো কিশমিশ কুচি, ৩ টেবল চামচ চেরি, ৩ টেবল চামচ ট্রুটিফ্রুটি, ৩ টেবল চামচ কাজু বাদাম কুচি, ৩ টেবল চামচ আমন্ড কুচি, ৩ টেবল চামচ কিশমিশ, ৬ টেবল চামচ কমলা লেবুর রস
প্রণালীঃ
ক্যারামেল বানাতে
৬ টেবল চামচ চিনি, ৩-৪ টেবল চামচ গরম জল
প্রণালীঃ
কেক ব্যাটার
দুধ ১ কাপ, সাদা তেল ৬ টেবল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা-চামচ, জায়ফল গুঁড়ো ১ চা-চামচ, দারচিনি গুঁড়ো ১/২ চা-চামচ, আদা গুঁড়ো ১/৪ চা-চামচ, ময়দা ২ কাপ, গুঁড়ো চিনি ১/২ কাপ, কোকোয়া পাউডার ১ টেবল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, বেকিং সোডা ১/৪ চা-চামচ, ভিনিগার ২ চা-চামচ, পছন্দসই ড্রাই ফ্রুট।
কেক তৈরির প্রণালীঃ
গরমের তেজ বাড়তে চলেছে। আর গরম পড়লে অনেক সময় ভাতে... Read More
ডিম খেতে ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াটা মুশকিল বোধহয়।... Read More
অর্থ সংকটে ভুগছেন? তাহলে আসন্ন রথযাত্রা বদলে ফেলতে পারে আপনার... Read More
মেয়োনিজের নাম শুনলেই ছোটো থেকে বড় সবারই মুখে ফোটে হাসি।... Read More
মিষ্টির পরিচিত স্বাদে আনুন বদল। পুষ্টি এবং স্বাদ দুটোই একসঙ্গে... Read More
বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন মানেই এক বিশাল চিন্তার মুখোমুখি । কোন... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...
যা যা লাগবে চিকেন ৫০০ গ্রাম, জিরে-ধনে গুঁড়াে ১ চা-চামচ,...
উপকরণ: চাপড়া চিংড়ি ২০০ গ্রাম, মানকচু ২৫০ গ্রাম, কালাে সরষে...