jamdani

বৃষ্টির সন্ধ্যা জমে উঠুক পনির পাকোড়ার সঙ্গে

 উপকরণ

·         পনির (চৌকো টুকরো করে কাটা ) – ২৫০ গ্রাম

·         বেসন –  কাপ

·          লঙ্কাগুঁড়ো – আধ চামচ

·         তেল –  কাপ

·         নুন – স্বাদমতো

 

চাটনির উপকরণ

·         পুদিনা পাতাবাটা –  চা চামচ

·         ধনেপাতা বাটা –  টেবিল চামচ

·         নুনচিনি সামান্য

 

প্রণালী

·         একটা পাত্রে নুনজললঙ্কাগুঁড়ো  বেসন মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন

·         চাটনির জন্য রাখা সব উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিন

·         পনিরের টুকরোগুলো বেটে রাখা চাটনিতে অন্তত ১০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন

·         তারপর পনিরের টুকরোগুলো তৈরি করে রাখা ব্যাটারে ডুবিয়ে তেল গরম করে লালচে করে ভেজে নিন

·         স্যালাড  টমেটো সসসহ গরম গরম পরিবেশন করুন পনিরের পকোড়া

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes