jamdani

ফিশমিশ 

যা যা লাগবে: 

ভেটকির ফিলে ৬টি, ময়দা আধ কাপ, মাখন ৭৫ গ্রাম, ছােট সাইজের লেবু ১টি, পার্সলে কুচি ২ টেবল চামচ, সেদ্ধ আলু-বিনস-গাজর, নুন ও গােলমরিচের গুঁড়াে 

কীভাবে রান্না করবেন:

  • প্রথমে মাছ ভাল করে ধুয়ে নুন ও গােলমরিচ মাখিয়ে নিন।
  • তারপর মাছের ওপর ময়দার গুঁড়াে ছড়িয়ে দিনএবার ফ্রাই প্যানে মাঝারি আঁচে মাখন গলিয়ে মাছ দিয়ে হালকা সােনালি রং করে দু’পাশ ভেজে তুলে নিন।
  • ওই প্যানে আঁচ বাড়িয়ে বাকি মাখন ও লেবুর রস দিয়ে নাড়তে থাকুন
  •  এক মিনিট পর পার্সলে কুচি নিয়ে অল্প নেড়ে মাছের ওপর ছড়িয়ে দিন
  • মাছের সঙ্গে সেদ্ধ আলু, বিনস ও গাজর নুন-গােলমরিচ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। 

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes