jamdani

ডেভিল ক্রাব

উপকরণ:

ডিম ৬ টা, পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ, ১/৩ কাপ লেবুর রস, লেবুর খােসা ২ টেবল চামচ, কঁকড়ার ৪৫০ গ্রাম, গলা মাখন ২ কাপ, ব্রেডক্রাম্ব ৫ কাপ, পার্সলে কুচি ১ কাপ, নুন ও গােলমরিচ স্বাদ মতাে।

কীভাবে রান্না করবেন:

প্রথমে কাকড়ার খােল থেকে মাংস বার করে নিন। খেয়াল রাখবেন মাংস বার করার সময় যাতে কাকড়ার খােলা না ভেঙে যায়।

এবার বড় পাত্রে কাকড়ার মাংস নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, লেবুর রস, লেবুর খােসা, মাখন ১ কাপ, ব্রেডক্রাম্ব ৮ কাপ এবং পার্সলে কুচি, নুন ও গােলমরিচ দিয়ে ভালাে করে মেখে নিন।

তারপর মিশ্রণটি কাঁকড়ার খােলায় পুরে দিন। চাইলে অন্য কোনও বেকিং পাত্রও ব্যবহার করতে পারেন।

অন্য একটি পাত্রে ১ কাপ গলা মাখন ও ১ কাপ ব্রেড ক্রাম্বের মিশ্রণ তৈরি করে পুর দেওয়া কাকড়ার ওপর ছড়িয়ে দিন।

মাইক্রোওয়েভে ২৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঢাকা না দিয়ে ২০ মিনিট বেক করুন।

২০ মিনিট পর মাইক্রোওয়েভ ব্রয়েল মুডে দিয়ে ৩ মিনিট রান্না করুন।

কাঁকড়ার রঙ গােল্ডেন ব্রাউন হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes