জানেন কি নিয়মিত করলা খেলে কতটা উপকারী হবেন?

যদিও করলার তেঁতাে স্বাদের জন্য বেশিরভাগ মানুষই খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু জানেন কি নিয়মিত করলা খাওয়ার অভ্যাস করলে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান এবং পাশাপাশি পাওয়া যায় নানান রােগ থেকে মুক্তি? করলায় রয়েছে পালংশাকের থেকে দ্বিগুন ক্যালশিয়াম এবং কলার থেকে দ্বিগুন পটাশিয়াম। এবার আমরা জেনে নিই করলার বিভিন্ন উপকারিতার কথা। 

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে: করলা ইনসুলিন রেজিস্টেন্স কমিয়ে রক্ত থেকে শরীরের কোষগুলির সুগার গ্রহণ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। তাছাড়া করলা শরীরের কোষের ভিতর গ্লুকোজের বিপাক ক্রিয়াও বাড়িয়ে দেয়। ফলে রক্তের সুগার কমে যায়। ডায়াবেটিসের রােগীরা রক্তে সুগারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়মিত করলা খেতে পারেন।
  
• রক্তকে বিশুদ্ধ করে: করলা রক্তের দূষিত উপাদান দূর করে রক্তকে বিশুদ্ধ করে। তাই নিয়মিত করলা খেলে রক্তের দূষিত উপাদান দূর হয়ে যায় এবং এলার্জি জনিত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
  
• চোখের সমস্যা: করলায় আছে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারােটিন বা ভিটামিন এ। দৃষ্টিশক্তি ভালাে রাখতে বিটা ক্যারােটিন খুবই উপকারী। তাই যাদের চোখের সমস্যা আছে তাঁরা নিয়মিত করলা খেলে চোখ ভালাে থাকবে।

• কৃমিনাশক: করলাতে থাকা এনহেলমিন্টক কম্পাউন্ডস কৃমিনাশক হিসেবে কাজ করে। এজন্য খালি পেটে করলার জুস পান করা উপকারী।

• তারুণ্য ধরে রাখে: নিয়মিত করলা খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়। করলার ভিটামিন সি ত্বক ও চুল ভালাে রাখে। এছাড়াও এই সবজিটির আর একটি বড় গুণ হল এটি বার্ধক্য ঠেকিয়ে রাখতে সাহায্য করে। তাই করলা খেয়ে তারুণ্য ধরে রাখুন সহজেই।

• রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়: যে কোনও ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরকে লড়তে সাহায্য করে করলা। নিয়মিত করলা খেলে সর্দি, কাশি, জ্বর ও অন্যান্য ছােটোখাটো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

• শ্বাসরােগ দূর করে: করলার রসে আছে অনেক গুণ। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের দূষণ দূর করে। হজম প্রক্রিয়ায় গতি বাড়ায়। জলের সঙ্গে মধু ও করলার রস মিশিয়ে খেলে অ্যাজমা, ব্রংকাইটিস ও গলার প্রদাহে উপকার পাওয়া যায়।

• ওজন কমাতে: করলা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট–এর বড় উৎস, যা দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সক্ষম।