jamdani

চিজি চিকেন ওমলেট

যা যা লাগবে

বােনলেস চিকেন বেস্ট কিমা আধ কাপ , ডিম ২ টি, কাঁচা লঙ্কা ২ টি (মিহি করে কুচনাে), পেঁয়াজ কুচি ১ টেবল চামচ, রসুন কুচি আধ চা চামচ, ড্রাই অরিগ্যানাে ১ চামচ, গােলমরিচের, মােজারেলা চিজ ১ টেবল চামচ, ধনেপাতা কুচি, মাখন ১/৪ চামচ, তেল আধ চামচ, নুন স্বাদমতাে।

কীভাবে রান্না করবেন

প্রথমে চিকেনের টুকরাে গুলি সামান্য নুন দিয়ে ভালাে করে সেদ্ধ করে নিন।

ননস্টিক প্যান গরম করে তাতে মাখন দিন।

মাখন গলে গেলে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে হালকা আঁচে ১ থেকে ২ মিনিট ভাজুন।

তারপর একে একে সেদ্ধ করা চিকেন, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গােলমরিচ, অরিগ্যানাে, ধনেপাতা কুচি ও নুন দিয়ে আরও ২ মিনিট রান্না করুন।

নামানাের আগে মােজারেলা চিজ দিন। চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিন।

এবার বাটিতে ডিম, সামান্য গােলমরিচ, অরিগ্যানাে, ধনেপাতা ও নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে ডিম গােলা দিয়ে ভালাে করে ছড়িয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে ৩ মিনিট রেখে দিন। এই সময় গ্যাসের আগুন থাকবে এক্কেবারে হালকা।

শেষে ঢাকনা খুলে চিজি চিকেনের মিশ্রণ দিয়ে, ওমলেট ভাজ করে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Trending

Most Popular


Would you like to receive notifications on latest updates? No Yes