কিমার জন্য
মুরগির কিমা ১ কাপ, টক দই ১/৪ কাপ, গ্রেট করা পনির ১/৪ কাপ, আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবল চামচ,কাঁচা লঙ্কা কুচনাে ১ টেবল চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবল চামচ, নুন ও তেল পরিমাণ মতাে।
কিমা তৈরির প্রণালী
পরােটার জন্য
ময়দা আড়াই কাপ, চিনি ১ চা চামচ, ঘি ২ টেবল চামচ, নুন আধ চা চামচ, মাখার জন্য প্রয়ােজন মতাে গরম জল
পরােটা তৈরির প্রণালী:
এবার ইচ্ছামতাে মাপে ময়দার ভাগ করে প্রত্যেক ভাগে মাংসের পুর ভরে পরােটার মতাে গােল করে বেলে ডুবাে তেলে ভাজতে হবে।
• বাদামি বং হয়ে এলে নামিয়ে সস ও সালাদের সঙ্গে বেড়ে দিন গরম গরম পরােটা।
গরম ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল চিংড়ি ভর্তা, শুনলেই জিভে জল... Read More
রান্না মানেই শুধু রসনা তৃপ্তি বা ভুড়িভোজ নয়। রান্না মানে... Read More
মোচা পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। নারকেল... Read More
পুরাণ মতে শ্রী জগন্নাথ দেবের রথ যাত্রার পঞ্চম দিনে স্ত্রী... Read More
চালের পোলাও সবার বাড়িতেই মাসে অথবা সপ্তাহের একটা দিন হয়ে... Read More
গরম মানেই আমের মরশুম। তাই পাকা আমের স্বাদে বাড়িতেই বানিয়ে... Read More
উপকরণ: মটর ডাল ১০০ গ্রাম, বেসন ২৫ গ্রাম, ছাঁকা তেলে...
উপকরণ: চিংড়ি ১০ পিস, সরষে পেস্ট দেড় টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা...
চকোলেটের মজাদার স্বাদ, আর পাকা আমের জুসি টেস্টের মেলবন্ধনে বাড়িতেই...
ম্যারিনেটের জন্য যা যা লাগবে: মাংস ৫০০ গ্রাম, টকদই ৩/৪...
যা যা লাগবে: পুঁটি মাছ ২৫০ গ্রাম, কাসুন্দি ২ চা...
রান্নাঘরে আজ হাওয়া বদল। মাছ-মাংস-ডিম নিয়ে একঘেয়েমি দূর করতে আপনাদের...
যা যা লাগবে ময়দা ১০০ গ্রাম। গ্রেট করা পনির ১০০...
উপকরণ: চাপড়া চিংড়ি ২০০ গ্রাম, মানকচু ২৫০ গ্রাম, কালাে সরষে...
যা যা লাগবে মুরগি ১ কেজি বােনলেস, পালং শাক সেদ্ধ...
যা যা লাগবে: বোঁদের লাডডু ৩টি, ময়দা ১৫০ গ্রাম, টকদই...